Trải nghiệm những vùng đất trên thế giới qua hương vị của các loại cocktail phiên bản giới hạn lấy cảm hứng từ The Macallan, trong chuyên đề Travel Luxe của LUXUO Vietnam.

Từ trái sang phải: Art is the Flower; Distil Your World Hong Kong; Rare Cask 2023 Release.

Người ta thường nói: “Đi trên đường đời chính là mở rộng tâm trí”, LUXUO bổ sung thêm “Đi nhiều, cũng là đánh thức và mở ra những vị giác thú vị trong đời người”.

Dù không thể lên máy bay bất kỳ lúc nào, ta vẫn có thể bắt đầu một chuyến hành trình qua hương vị – ngay trong ly cocktail. Bởi lẽ cocktail vốn như những “bưu thiếp lỏng”, lưu giữ tinh thần của một vùng đất qua nguyên liệu, truyền thống và câu chuyện.

Tại The Macallan House Singapore, hành trình ấy được gói gọn trong ba sáng tạo đặc sắc: Art is the Flower, Distil Your World Hong Kong và Rare Cask 2023 Release – mỗi loại là một chuyến đi qua Scotland, Hong Kong và Mỹ. Từ vanilla, gia vị nồng ấm của Old Fashioned đến vị citrus tươi mát của highball, bạn có thể “đi lạc” xuyên lục địa từ một ly cocktail trên tay.

SCOTLAND

Với Art is the Flower của The Macallan, whisky không chỉ đơn thuần là rượu mạnh, mà trở thành phản chiếu của Scotland – hoang dã, thi vị và vĩnh hằng. Từ những dãy Highlands lượn sóng đến sắc thạch thảo nở hoa theo mùa, phiên bản này tôn vinh vòng tuần hoàn của sự sống và thiên nhiên. Lấy cảm hứng từ tấm kính màu The Spirit of the Rose (1902) của Charles Rennie Mackintosh, whisky ở đây chính là bản dịch sống động của vẻ đẹp sinh ra từ đất trời Scotland.

Khơi nguồn cảm hứng cho highball mang tên Budburst, mỗi ngụm rượu gợi nhớ cảnh dạo bước trong thung lũng khi chạng vạng, cảm nhận hơi gió từ hồ nước lướt qua làn da.

Những khoảnh khắc mong manh ấy chính là linh hồn của Art is the Flower: nơi một đóa hồng chớm nở lại nặng trĩu ý nghĩa hơn cả sự chờ mong.

Và đó chính là “Cảnh giới nghệ thuật” lớn nhất của chai whisky này.

HONG KONG

Hong Kong chưa bao giờ ngừng chuyển động. Thành phố này được định nghĩa bởi nhịp điệu vội vã, nơi trà thất truyền thống sánh đôi cùng tháp đèn neon, nơi từng góc phố đều rộn ràng âm thanh sự đổi mới. Tinh thần đó được gói trọn trong Distil Your World Hong Kong – một phiên bản đậm đà và nhiều lớp hương, do Euan Kennedy, Nhà chế tác whisky chính của The Macallan, hợp tác cùng anh em nhà Roca (El Celler de Can Roca) sáng tạo. Đây không chỉ là lời tri ân, mà còn là tinh thần của một thành phố luôn vận động.

Hương vị phức hợp – gừng, gia vị và gỗ sồi cổ điển cân bằng cùng sự bùng nổ nhiệt đới của xoài và bưởi – phản chiếu tính hai mặt của Hong Kong: vừa bám rễ vào truyền thống, vừa không ngừng hiện đại. Lấy cảm hứng từ loại whisky này và chính thành phố, cocktail Yuen Yeung ra đời.

Được đặt tên theo món đồ uống bản địa kết hợp trà và cà phê, phiên bản cocktail này được phục vụ trong tách gốm – một cách gợi nhắc sự tiếp nối văn hoá giữa thời đại thay đổi.

Mỗi ngụm là sự hòa quyện giữa ngọt và đắng, tái hiện năng lượng đặc trưng của Hương Cảng: nhiều lớp, bất ngờ và luôn căng tràn thi vị.

AMERICA

The Macallan Rare Cask 2023 Release là lời tri ân dành cho tinh thần khai phá của nước Mỹ. Trước khi Hợp chủng quốc được thành lập, những người khai hoang đã băng qua miền Tây để mở rộng lãnh thổ.

Đến nay, tinh thần tiên phong ấy còn nguyên vẹn.

Từ phố xá rộn ràng jazz ở New Orleans đến rừng đỏ thẫm ở California, từ dân ca Appalachia đến những đường chân trời thành phố hiện đại, nước Mỹ là vùng đất của đối nghịch và thủ công. Rare Cask nắm bắt được bản chất đó – một loại whisky được tạo tác từ di sản, mài giũa qua thời gian và thôi thúc bởi khát vọng tìm kiếm điều lớn lao hơn.

Có thể bạn nghĩ Old Fashioned trông có vẻ đơn giản, thực chất, đây là một cocktail nhiều lớp, tôn vinh truyền thống nhưng vẫn toát lên cá tính mạnh mẽ. Một ngụm Old Fashioned cùng Rare Cask chính là cách chạm vào tinh thần Mỹ đích thực.

Theo: LUXUO Singapore