Fine Dining

Ẩm thực là lĩnh vực đòi hỏi sự cải tiến không ngừng nghỉ và mỗi món ăn chính là biểu trưng ngắn gọn nhất cho tính sáng tạo. Đây là yếu tố giúp phá vỡ rào cản trải nghiệm ăn uống đơn thuần và mang đến những trải nghiệm độc đáo hơn.

Danh sách Asia’s 50 Best Bars 2024 đã được công bố trong buổi lễ trang trọng tại Hồng Kông và tôn vinh những quán bar xuất sắc đến từ 18 thành phố ở khắp châu Á. Năm nay, vị trí số 1 thuộc về Bar Leone, ghi nhận lần đầu tiên, lịch sử Asia’s 50 […]

Ẩm thực là hành trình trở về với kỷ niệm và tái khám phá những giá trị văn hóa tưởng đã phai nhạt giữa cuộc sống bộn bề, ấy hóa ra vẫn sống mạnh mẽ và thậm chí sống còn sâu đậm hơn qua những lớp bụi thời gian.

Sầu riêng thường được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”. Xưa kia, người dân Singapore còn sẵn sàng vào rừng sâu và lén xâm nhập vào những khu vực rừng bảo vệ để thu hoạch sầu riêng. Sự mê đắm này đã làm nên nét huyền bí và quyến rũ của sầu […]

Ẩm thực trên thế giới vốn có nhiều sự giao thoa, ảnh hưởng lẫn nhau. Việc khẳng định một món ăn, một sản phẩm đến từ vùng đất nào là chuyện không hề đơn giản. Nước mắm cũng vậy, vốn được coi là loại nước xốt chấm thần thánh của người Việt Nam nói riêng […]

Một concept sáng tạo giữa ẩm thực, hội họa và hoa tươi – “ẩm” by An’s Saigon x nghệ sĩ Devon Nguyễn x Cát Hoa đã chiêu đãi khách đến xem triển lãm và thưởng thức tiệc tối tại An’s bằng những rung động tinh tế.