DINING LIBRARY


Latest

Ẩm thực Pháp qua các thời kỳ quan trọng

Jun 20, 2024 / Dining Culture & Art

Ẩm thực Pháp từ lâu đã được coi là nền ẩm thực đi đầu châu Âu và có tầm ảnh hưởng rộng rãi trên toàn thế giới. Hầu như ai cũng từng nghe tới những món ăn quen thuộc như bít tết (beef steak) hay bánh mì (baguette)… Chúng đều là những sản phẩm ẩm […]


Con đường Michelin Kỳ 2: Những giải thưởng có “danh” và có “giá”

Jun 19, 2024 / Fine Dining

Khi có quá nhiều địa điểm để lựa chọn, một trong những cách làm “yên tâm” nhất là tham khảo kinh nghiệm của người đi trước. Các trang đánh giá điểm đến uy tín như Trip Advisor hay Google được đưa lên đầu tiên. Nếu một nhà hàng hay quán ăn có tên trong danh […]


Những bước tiến mới cho Michelin Guide 2024

Jun 17, 2024 / Fine Dining

Trong một cuộc phỏng vấn với phóng viên trang Bon Appétit, Gwendal Poullennec – Giám đốc quốc tế của Michelin Guide đã công bố những bước đi tiếp theo trong kế hoạch mở rộng của Michelin vào năm 2024.


Con đường Michelin Kỳ 1: Các đầu bếp thực sự muốn gì?

Jun 12, 2024 / Fine Dining

Các giải thưởng ẩm thực danh giá đã xuất hiện từ lâu ở các quốc gia phương Tây và trở thành thước đo đánh giá chất lượng của một nhà hàng. Tuy có nhiều ý kiến trái chiều về chúng, nhưng không thể phủ nhận các giải thưởng này đã tạo thay đổi lớn cho […]


Sheraton Saigon Grand Opera Hotel đưa thực khách Sài Thành “Thẳng Tiến Seoul” với ẩm thực đặc trưng Hàn Quốc

Jun 11, 2024 / DINING LIBRARY

Vào ngày 07 tháng Sáu, Sheraton Saigon Grand Opera Hotel giới thiệu chương trình Straight Outta Seoul với hàng loạt món ăn đặc trưng mang hương vị nguyên bản của ẩm thực Seoul. Straight Outta Seoul là sự kết hợp giữa các đầu bếp đại tài của nhà hàng Saigon Café, nhà hàng buffet hàng […]


Cách người Nhật đưa sushi ra thế giới

Jun 10, 2024 / Dining Culture & Art

Bắt nguồn từ một phương pháp bảo quản thực phẩm, người Nhật Bản đã biến sushi trở thành một món ăn biểu tượng cho văn hóa Nhật trên toàn thế giới. 


Back to top