DINING LIBRARY


Latest

Marriott tỏa sáng với ba nhà hàng được MICHELIN Guide 2025 vinh danh tại Việt Nam

Jun 09, 2025 / DINING LIBRARY

Nhà hàng Akuna tại khách sạn Le Méridien Saigon giữ vững một sao MICHELIN; trong khi đó, French Grill by Jean-François Nulli tại JW Marriott Hotel Hanoi và Hemispheres Steak & Seafood Grill tại Sheraton Hanoi Hotel tiếp tục góp mặt trong danh sách Selected (tạm dịch: Đề xuất) của hướng dẫn ẩm thực danh […]


Michelin Guide 2025: Vinh danh ẩm thực Việt

Jun 06, 2025 / DINING LIBRARY

Giữa sự trông đợi của tín đồ ẩm thực khắp mọi miền đất nước, vào ngày hôm qua, ban tổ chức MICHELIN Guide đã chính thức công bố danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn của MICHELIN Guide Hà Nội – Thành phố Hồ Chí Minh – Đà Nẵng 2025, Lần công […]


Những quy tắc ngầm khi đi ăn tại nhà hàng Michelin

Jun 04, 2025 / Fine Dining

Ẩm thực trong một số khoảnh khắc nhất định dường như đã vượt khỏi ranh giới của cái ăn để trở thành trải nghiệm. Tại nhiều nhà hàng Michelin, nơi từng món ăn được phục vụ là kết quả của hàng trăm giờ thử nghiệm, sáng tạo, đổ nhiều chất xám và từng cử động […]


MGallery Hotel Collection nâng tầm trải nghiệm cocktail cùng Maison Sarah Lavoine và Citadelle Gin

Jun 04, 2025 / Rượu

Kể ngày 13/5/2025, hơn 120 khách sạn MGallery trên toàn cầu sẽ mang đến trải nghiệm cocktail đầy phong cách, đánh dấu tháng kỷ niệm World Cocktail Months với nghệ thuật pha chế tinh tế và không gian thưởng thức đậm chất boutique.


Bí quyết của ngôi sao: Các nhà hàng đang làm gì để đáp ứng tiêu chuẩn của Michelin?

Jun 03, 2025 / Dining Culture & Art

Với nhiều người, giải thưởng đến từ Michelin Guide và ngôi sao Michelin chỉ đơn thuần là dấu son làm nghề, là huy chương danh dự cho một đầu bếp hoặc nhà hàng sau bao nỗ lực. Nhưng với giới yêu ẩm thực, Michelin còn là một thử thách dài hơi đầy nhọc nhằn và […]


Theo dõi xu hướng ẩm thực thế giới qua các giải thưởng hàng đầu

Jun 02, 2025 / Dining Culture & Art

Trong một thế giới luôn chuyển mình, ẩm thực không còn là câu chuyện riêng của nhà hàng hay người đầu bếp. Từng chiếc đĩa, từng cú xoay thìa, từng nút bấm “Đăng” trên Instagram giờ đây đều là một phần của bức tranh toàn cầu, nơi khẩu vị của chúng ta không chỉ được […]


Back to top