DINING LIBRARY

Nhà hàng Akuna tại khách sạn Le Méridien Saigon giữ vững một sao MICHELIN; trong khi đó, French Grill by Jean-François Nulli tại JW Marriott Hotel Hanoi và Hemispheres Steak & Seafood Grill tại Sheraton Hanoi Hotel tiếp tục góp mặt trong danh sách Selected (tạm dịch: Đề xuất) của hướng dẫn ẩm thực danh […]

Giữa sự trông đợi của tín đồ ẩm thực khắp mọi miền đất nước, vào ngày hôm qua, ban tổ chức MICHELIN Guide đã chính thức công bố danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn của MICHELIN Guide Hà Nội – Thành phố Hồ Chí Minh – Đà Nẵng 2025, Lần công […]

Ẩm thực trong một số khoảnh khắc nhất định dường như đã vượt khỏi ranh giới của cái ăn để trở thành trải nghiệm. Tại nhiều nhà hàng Michelin, nơi từng món ăn được phục vụ là kết quả của hàng trăm giờ thử nghiệm, sáng tạo, đổ nhiều chất xám và từng cử động […]

Kể ngày 13/5/2025, hơn 120 khách sạn MGallery trên toàn cầu sẽ mang đến trải nghiệm cocktail đầy phong cách, đánh dấu tháng kỷ niệm World Cocktail Months với nghệ thuật pha chế tinh tế và không gian thưởng thức đậm chất boutique.

Với nhiều người, giải thưởng đến từ Michelin Guide và ngôi sao Michelin chỉ đơn thuần là dấu son làm nghề, là huy chương danh dự cho một đầu bếp hoặc nhà hàng sau bao nỗ lực. Nhưng với giới yêu ẩm thực, Michelin còn là một thử thách dài hơi đầy nhọc nhằn và […]

Trong một thế giới luôn chuyển mình, ẩm thực không còn là câu chuyện riêng của nhà hàng hay người đầu bếp. Từng chiếc đĩa, từng cú xoay thìa, từng nút bấm “Đăng” trên Instagram giờ đây đều là một phần của bức tranh toàn cầu, nơi khẩu vị của chúng ta không chỉ được […]