Tết Nguyên Đán – dịp lễ quan trọng nhất trong năm, là thời điểm để mọi gia đình cùng nhau sum vầy và tận hưởng những khoảnh khắc ý nghĩa. Hòa mình vào không khí ấy, nhà hàng Latest Recipe tại Le Méridien Saigon ra mắt món ăn độc quyền Tứ Bửu Vàng Son – một tác phẩm ẩm thực đẳng cấp, mang đến lời chúc thịnh vượng, sung túc và may mắn cho năm mới.

Tứ Bửu Vàng Son là sự hòa quyện hoàn hảo của Bào Ngư, Bắp Hoa Bê, Nhụy Hoa Nghệ Tây và Bắp Ngô Vàng – bốn nguyên liệu không chỉ cao cấp mà còn mang ý nghĩa phong thủy đặc biệt. Trong tiếng Quan Thoại, “bào ngư” (baoyu) được xem như “bảo vật,” tượng trưng cho sự phú quý và dồi dào. Nhụy Hoa Nghệ Tây – biểu tượng của tài lộc và sự sang trọng, hòa quyện cùng sắc vàng rực rỡ của Bắp Ngô, gợi lên sự no đủ và phát đạt. Đặc biệt, Bắp Hoa Bê mềm mại tựa như những cánh hoa xuân, hoàn thiện bức tranh ẩm thực đầy sắc màu.

Món ăn được chế biến công phu với thịt bắp hoa bê hầm mềm cùng bào ngư, hoà quyện hương vị của sốt kem bắp ngô và nhuỵ nghệ tây vàng óng. Các nguyên liệu phụ như cà rốt baby, bắp cải cuộn và dâu tằm được trang trí tinh tế, không chỉ tạo sự cân bằng hương vị mà còn làm nổi bật vẻ đẹp nghệ thuật của món ăn. Đây không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một trải nghiệm đa giác quan, nơi từng miếng cắn đưa thực khách bước vào một hành trình khám phá trọn vẹn tinh thần năm mới.

Không chỉ dừng lại ở món Tứ Bửu Vàng Son, không khí Tết tại Latest Recipe còn được tô điểm với quầy bánh chưng xanh, củ kiệu chua giòn và mứt Tết ngọt ngào – những hương vị truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết. Các quầy hải sản như tôm hùm, hàu, cá hồi và thịt nướng cao cấp đều được chuẩn bị tỉ mỉ sẵn sàng đón Tết, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn không khí xuân tràn ngập sắc màu.

Đặc biệt, Tứ Bửu Vàng Son sẽ được phục vụ không giới hạn tại quầy Signature Dish trong các bữa tiệc buffet tại Latest Recipe từ nay đến đêm Giao Thừa Tết Nguyên Đán. Để tăng thêm sự trọn vẹn, thực khách có thể kết hợp món ăn này với rượu vang đỏ Protos Roble – Ribera del Duero. Sự đậm đà và tinh tế của dòng vang Tây Ban Nha này sẽ làm nổi bật những tầng hương vị độc đáo của Tứ Bửu Vàng Son, mang đến trải nghiệm ẩm thực không thể quên. Đây cũng là sự tuyển lựa độc đáo đến từ Head Sommelier Huyền Hà, người luôn đem đến những trải nghiệm phối rượu tuyệt vời của Le Méridien Saigon.

Chef Phi Công, người đứng sau tuyệt phẩm Veal Osso Buco – Tứ Bửu Vàng Son này, chia sẻ: “Chúng tôi muốn mang đến một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn gói ghém lời chúc phúc trọn vẹn của mùa xuân. Cùng với không khí Tết truyền thống tại Latest Recipe, chúng tôi hy vọng đây sẽ là điểm đến lý tưởng cho mọi gia đình trong mùa lễ hội.”

Hãy để Tết Nguyên Đán năm nay của bạn thêm trọn vẹn tại Latest Recipe – Le Méridien Saigon. Trong không gian ấm cúng, cùng những món ăn mang đậm tinh hoa truyền thống và sáng tạo, đây sẽ là nơi bạn và gia đình khởi đầu một năm mới đầy tài lộc và hạnh phúc.