Palace of Justice (Trụ sở Tư pháp cũ), nơi mang trong mình di sản văn hóa và lịch sử tư pháp của Amsterdam đã chuyển mình và hòa quyện với thiết kế đương đại tinh tế của Rosewood Amsterdam.

Được cải tạo từ tòa nhà lịch sử từng là Trụ sở Tư pháp, Rosewood Amsterdam đánh dấu sự hiện diện đầu tiên của thương hiệu tại Hà Lan. Đây là dự án khách sạn mới nhất được phép phát triển trong một công trình di tích tại Amsterdam, khẳng định vị thế dẫn đầu của thương hiệu Rosewood trong lĩnh vực phong cách sống sang trọng. Mang đến trải nghiệm văn hóa độc đáo, Rosewood Amsterdam kết hợp hài hòa giữa lịch sử phong phú và sự đổi mới không ngừng, tạo nên một điểm đến đặc biệt.

Sau một thập kỷ phục hồi cẩn trọng, Trụ sở Tư pháp của thành phố chào đón một kỷ nguyên mới, khi Rosewood trao trả công trình quan trọng này cho Amsterdam. Được xây dựng từ năm 1665 và nằm trên các kênh đào được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, khách sạn thiết lập một chuẩn mực mới cho sự sang trọng có mục đích bằng cách áp dụng mô hình khách sạn tuần hoàn và hợp tác với các đối tác địa phương.

“Việc khai trương Rosewood Amsterdam đánh dấu một dịp trọng đại đối với thương hiệu của chúng tôi và một chương ý nghĩa trong câu chuyện của thành phố này. Thổi luồng sinh khí mới vào Trụ sở Tư pháp, chúng tôi vinh dự trao trả di tích lịch sử này cho người dân Amsterdam – được tái hiện qua lăng kính của sự sang trọng có mục đích” – Radha Arora, Chủ tịch tập đoàn khách sạn Rosewood chia sẻ về sự hiện diện của thương hiệu tại Amsterdam.

Rosewood Amsterdam có 134 không gian phòng, bao gồm năm căn “House” đặc trưng mang đến trải nghiệm lưu trú như tại nhà, mỗi căn đều thể hiện những yếu tố kiến trúc và nghệ thuật đặc trưng của Amsterdam. Khách có thể tận hưởng những trải nghiệm tuyệt vời và thư thái như đi dạo cùng hướng dẫn viên qua khu vườn De Tuin của Piet Oudolf, tham dự các hội thảo ẩm thực tập trung vào nguyên liệu Hà Lan theo mùa, và các buổi pha chế cocktail đặc biệt tại Advocatuur – một quầy bar tinh tế của khách sạn tôn vinh cho di sản pháp lý của tòa nhà. Còn với Asaya Spa của Rosewood Amsterdam mang đến một nơi nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe toàn diện, kết hợp các truyền thống chữa bệnh phương Đông với liệu pháp hiện đại trong một ốc đảo yên bình giữa đô thị.

Mọi khía cạnh trong thiết kế của khách sạn đều tôn vinh quá khứ huy hoàng của tòa nhà tư pháp này, trong khi vẫn đón nhận hơi thở tinh tế và sáng tạo của dòng chảy hiện đại. Nội thất của khách sạn đều do tên tuổi danh tiếng Studio Piet Boon thực hiện, tôn vinh nghệ thuật thủ công Hà Lan, kết hợp hài hòa giữa sự tráng lệ lịch sử và vẻ đẹp đương đại. Các hiện vật được tuyển chọn, nội thất đặt làm riêng và các yếu tố nghệ thuật phản ánh bức tranh văn hóa phong phú của thành phố, hòa hợp với triết lý A Sense of Place® đặc trưng của Rosewood.

“Rosewood Amsterdam không chỉ là một di tích được phục hồi mà còn là lời mời gọi bạn đắm mình vào trái tim của thành phố phi thường này và trải nghiệm một chương mới của lòng hiếu khách đầy trải nghiệm”, Thomas Harlander, Giám đốc Điều hành khách sạn Rosewood Amsterdam chia sẻ.

Xem thêm: Ẩn dật xa hoa trong khu nghỉ dưỡng Rosewood Luang Prabang

Không gian các phòng và các căn House

Với bảng màu xám đậm và xanh lam sâu, mỗi không gian phòng mang thiết kế nhằm khơi gợi những khoảnh khắc bất ngờ và gợi lên cảm giác thoải mái, thân mật như một ngôi nhà được chăm chút kỹ lưỡng. Trong số đó, năm căn “House” đặc biệt là những phòng suite lớn nhất và độc đáo nhất, mang đến trải nghiệm không gian rộng rãi, cá tính và mang những đường nét thiết kế tôn vinh thành phố.

Năm căn “House” đặc trưng tại Rosewood Amsterdam mang đến trải nghiệm đắm chìm vào những trải nghiệm lưu trú, mỗi căn thể hiện một khía cạnh độc đáo của di sản phong phú và tinh thần sáng tạo của thành phố, thể hiện sự tự do, cá tính và thiết kế tinh nghịch. Được đặt tên theo mã vùng của thành phố, căn Huis 020 – nằm dọc theo một trong những con kênh đẹp nhất của thủ đô, lấy cảm hứng từ truyền thống Hà Lan với những ô cửa sổ lớn mời gọi ánh sáng tự nhiên, mang đến cái nhìn thoáng qua về cuộc sống, nghệ thuật và sự biểu đạt cá nhân.

Nghệ thuật thiên nhiên của Piet Oudolf

Được thiết kế bởi kiến trúc sư cảnh quan nổi tiếng người Hà Lan Piet Oudolf, De Tuin mang đến tầm nhìn về đa dạng sinh học và thảm thực vật bản địa, kết hợp hài hòa thiên nhiên với sự sôi động của bức tranh đô thị Amsterdam. Những yếu tố cảm hứng này như một tấm phông nền mang ý nghĩa cá nhân sâu sắc đối với Oudolf, thể hiện triết lý sống trong khoảnh khắc hiện tại của ông. Một không gian biến đổi định nghĩa lại khái niệm về vườn, De Tuin mời gọi du khách trải nghiệm thiên nhiên như một hình thức nghệ thuật động. Mỗi mùa trong khu vườn này mở ra nguồn cảm hứng, mang đến những khoảnh khắc kết nối lại với thiên nhiên và chính bản thân.

Hương vị vượt thời gian và ly rượu tôn vinh công lý

Tại Rosewood Amsterdam, các dịch vụ ẩm thực và đồ uống được phát triển dựa trên triết lý đề cao tính bền vững, sự tác động tích cực và cảm hứng bản địa chân thực. Từ những món ăn tinh tế đến nghệ thuật pha chế đầy táo bạo, các không gian ẩm thực của khách sạn kết hợp giữa nguồn năng lượng sôi động đặc trưng của Amsterdam và cam kết sử dụng nguyên liệu theo mùa, đề cao sự sáng tạo và tiêu chuẩn ẩm thực đỉnh cao.

Bộ sưu tập trải nghiệm này – bao gồm một nhà hàng danh tiếng, quầy bar cocktail tiên phong và sảnh chờ nhộn nhịp – không chỉ là điểm đến ẩm thực mà còn là nơi gặp gỡ sôi nổi, kết nối cộng đồng địa phương và du khách quốc tế.

Xem thêm: Rosewood Miyakojima – Điểm đến lý tưởng tại Nhật Bản trong năm 2025

Nhà hàng Eeuwen

Nhà hàng Eeuwen mang đến một hành trình ẩm thực đắm chìm, hòa quyện giữa nhịp điệu của thiên nhiên và nghệ thuật thưởng thức tinh tế. Dưới sự dẫn dắt của Bếp trưởng David Ordóñez, người từng làm việc tại các nhà hàng được gắn sao Michelin, Eeuwen giới thiệu thực đơn theo mùa với trọng tâm là nguyên liệu, tôn vinh triết lý “ăn chậm để cảm nhận sâu sắc”.

Từ thời điểm thu hoạch lý tưởng đến kỹ thuật chế biến chuẩn xác, và cuối cùng là sự thưởng thức chậm rãi món ăn, từng khía cạnh xoay quanh Eeuwen – trong tiếng Hà Lan có nghĩa là “thế kỷ” – đều được xây dựng xoay quanh nghệ thuật của thời gian. Không gian của Eeuwen do hãng thiết kế nội thất Sagrada thực hiện, mang phong cách brasserie vượt thời gian, lấy cảm hứng từ các nhà kính lịch sử của Amsterdam. Với tính thẩm mỹ thực vật tinh tế, nội thất nơi đây thể hiện sự hòa quyện nhịp nhàng giữa thiên nhiên và nét thanh lịch đậm chất đô thị.

Thực đơn của Eeuwen được chế biến tinh tế nhằm làm nổi bật bản chất nguyên sơ của từng thành phần, thường được nâng tầm bởi các loại nước sốt đặc trưng của Ordóñez. Từ những món ăn tối thanh nhã với hàu Oesterij đến từ làng Yerseke, hải sản đánh bắt tại Zeeland và vùng Biển Bắc, mỗi món ăn là một câu chuyện kể về nguồn gốc, mùa vụ và bối cảnh riêng biệt. Tại Eeuwen, thời gian không còn là khái niệm tuyến tính, mà trở thành một dòng chảy được mở ra qua từng hương vị, phản ánh mùa màng, địa phương và dấu ấn sáng tạo của chính nó.

Advocatuur

Nằm ở trung tâm văn hoá cocktail của Rosewood Amsterdam, Advocatuur là quầy bar tái định nghĩa nghệ thuật pha chế qua lăng kính của lịch sử và tinh thần đổi mới táo bạo. Được đặt tên theo từ tiếng Hà Lan mang nghĩa “nghề luật”, Advocatuur gợi nhắc đến quá khứ giàu dấu ấn của công trình từng là một phần của Tòa nhà Tư pháp. Nghề luật vẫn là một phần không thể tách rời trong câu chuyện lịch sử của nơi đây, và tiếp tục hiện diện trong tương lai của Advocatuur – nơi quá khứ và hiện đại cùng song hành trong hành trình sáng tạo không ngừng.

Ẩn sâu bên trong Advocatuur là Distillery – một không gian thân mật và ẩn mình, nơi Provo được chưng cất để vinh danh truyền thống Jenever lâu đời của Hà Lan. Cái tên “Provo” là sự gợi nhớ đến phong trào tiểu văn hoá của những năm 1950–1960, nổi bật với tinh thần phản kháng và sáng tạo, phản ánh một phần bản sắc văn hoá phong phú cùng tinh thần cách tân đặc trưng của nghề chưng cất tại xứ sở tulip. Rosewood Amsterdam đã mời chuyên gia chưng cất Alex Davies tạo nên công thức Jenever hoàn hảo, như một món quà dành cho quá khứ và hiện tại của nơi này.

The Court

Là điểm hẹn lý tưởng ở mọi thời khắc trong ngày, The Court chính là “trái tim” trong không gian giao lưu kết nối tại Rosewood Amsterdam. Từ ánh sáng ban mai đến những câu chuyện phiếm rôm rả khi đêm muộn, sảnh lounge này luôn mang đến thực đơn phong phú với các món ăn thoải mái từ địa phương và quốc tế, bánh ngọt thủ công quyến rũ và trải nghiệm trà chiều đẳng cấp. Khi đêm buông, The Court trở thành không gian lý tưởng cho những cuộc trò chuyện thân mật bên ly cocktail được pha chế tinh tế, mang đậm tinh thần sôi động của Amsterdam.

Thực đơn bữa sáng gợi nhắc tinh thần địa phương với các món truyền thống như poffertjes – bánh kếp Hà Lan nổi tiếng, cùng các lựa chọn phong phú như trứng truffle, cá hồi Balik Tsar Nikolaj. Thực khách có thể thưởng thức các món ăn đặc sắc tại bất cứ thời gian nào trong ngày như bánh mì kẹp tôm hùm Biển Bắc, trứng cá muối thượng hạng hay burger chay ‘galbi’, tất cả đều tôn vinh hương vị địa phương một cách tinh tế và sáng tạo.

Asaya Spa

Asaya Spa tại Rosewood Amsterdam là ốc đảo tĩnh lặng giữa lòng thành phố nhộn nhịp, nơi đây mang đến sự cân bằng thân – tâm – trí, và kết hợp hài hoà giữa triết lý trị liệu phương Đông cổ truyền và các liệu pháp tiên tiến phương Tây. Khu spa sở hữu hồ bơi trong nhà, phòng xông hơi khô, phòng xông hơi ướt, năm phòng trị liệu, cùng phòng gym hoạt động 24/7 và studio Pilates riêng biệt.

Ảnh: Daniëlle Siobhán

Asaya áp dụng phương pháp tiếp cận toàn diện dựa trên năm trụ cột: cân bằng cảm xúc, trị liệu thể chất, thể lực, chăm sóc da và kết nối cộng đồng. Các thương hiệu chăm sóc cao cấp như Dr. Barbara Sturm và Subtle Energies góp phần hoàn thiện trải nghiệm chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe toàn diện, giúp khách lưu trú tái kết nối với bản thân giữa nhịp sống hiện đại.

Ảnh: Daniëlle Siobhán

Sự tổng hòa toàn diện của các tác phẩm nghệ thuật

Tại Rosewood Amsterdam, nghệ thuật không đơn thuần là trang trí mà là một cuộc đối thoại, lời mời gọi khám phá, và là một phần không thể tách rời trong không gian nơi đây. Hơn một nghìn tác phẩm được tuyển chọn và sắp đặt tinh tế khắp khách sạn, tạo nên một hành trình thị giác mời gọi du khách dừng chân, ngắm nhìn, và từ từ cảm nhận từng tầng lớp ý nghĩa.

Tác phẩm của Benney Frankie

Tác phẩm Grandfather Clock

Tác phẩm sắp đặt Statica

Bộ sưu tập không giới hạn trong một trường phái hay giai đoạn nào, mà khéo léo đan xen giữa truyền thống và đương đại, nhằm tôn vinh di sản của các bậc thầy Hà Lan nhưng đồng thời cũng mở lối cho thế hệ nghệ sĩ mới. Từ tác phẩm điêu khắc lớn Statica của Studio Molen đặt ngay lối vào, đến những mảng màu rực rỡ trong loạt relief Polish Village của Frank Stella, hay tác phẩm Grandfather Clock đầy ngẫu hứng của Maarten Baas, mỗi tác phẩm đều ẩn chứa những câu chuyện sâu sắc, gắn liền với bản sắc văn hóa của Amsterdam.

Bộ sưu tập nghệ thuật của Rosewood Amsterdam được xây dựng dựa trên bốn chủ đề cốt lõi:

Đầu tiên là Innovative Media (Truyền thông đổi mới) – một sự hợp tác đặc biệt với bảo tàng nghệ thuật số đầu tiên của Amsterdam – Nxt Museum, mang nghệ thuật kỹ thuật số đến với công chúng thông qua màn hình lớn tại sảnh chính khách sạn. Tại đây, các nghệ sĩ trẻ đang lên có cơ hội trình diễn những tác phẩm sáng tạo, góp phần định hình diện mạo nghệ thuật đương đại. Thứ nhì là Urban Art (Nghệ thuật đô thị) – một lời tri ân đến nhịp sống sôi động và tinh thần phóng khoáng của Amsterdam. Những nghệ sĩ như Frankey và Rutger de Vries đã khéo léo ghi lại linh hồn đô thị của thành phố qua các tác phẩm mang đậm dấu ấn cá nhân và văn hóa địa phương. Tiếp đến là Re-Masters (Tái hiện), tập trung vào các nghệ sĩ Hà Lan danh tiếng, những người tái hiện tinh thần nghệ thuật của các bậc thầy cổ điển với góc nhìn đương đại mạnh mẽ. Tác phẩm của Viviane Sassen, Maaike Schoorel, Levi van Veluw và Berndnaut Smilde là minh chứng cho sự giao thoa giữa quá khứ và hiện tại – nơi truyền thống được làm mới một cách đầy táo bạo và đầy cảm hứng. Và cuối cùng là Next Generation Talent (Tài năng thế hệ mới) là sân chơi cho những nghệ sĩ khác biệt, dám nghĩ dám làm – những người thể hiện tinh thần tiên phong đặc trưng của Amsterdam. Các tác phẩm trong chủ đề này mở ra góc nhìn mới mẻ, độc đáo về tương lai của nghệ thuật thành phố.

Không gian của sự kết nối, văn hóa và đối thoại

Vượt ra ngoài những tiện nghi xa hoa và ẩm thực tinh tế, Rosewood Amsterdam còn là điểm hẹn của giao lưu văn hóa và cảm hứng nghệ thuật. Nằm ở vị trí trung tâm của khách sạn, The Gallery  là nơi nghệ thuật đương đại, thiết kế và các dự án sáng tạo cùng hội tụ. Không gian này mở ra cơ hội hiếm có cho những ai khao khát kết nối thông qua nghệ thuật, câu chuyện và sự khám phá.

The Grand Library

Trong khi đó, The Grand Library – nơi vốn là gian phòng xử án trong quá khứ, nay đã được chuyển mình thành nơi tổ chức các buổi đọc sách, gặp gỡ thân mật và sự kiện văn hóa. Bên cạnh không gian này là Ex Libris – khu thư viện trưng bày bộ sưu tập sách được tuyển chọn kỹ lưỡng, đặc biệt có sự đóng góp từ chính cộng đồng xung quanh. Tất cả góp phần tạo nên một không gian của sự chiêm nghiệm, kể chuyện và kết nối đầy ý nghĩa.

Tôn vinh tinh thần sáng tạo Hà Lan, Rosewood Amsterdam đã chọn nhà thiết kế trang sức Bibi van der Velden – một nghệ nhân danh tiếng tại Amsterdam – làm House Jeweler (nghệ nhân trang sức chính thức của khách sạn). Sự hợp tác này là biểu tượng cho sự hòa quyện hoàn hảo giữa thiết kế sang trọng và kỹ nghệ chế tác tinh xảo, cùng cam kết chung về tính cá nhân hóa, đẳng cấp và sự chân thực.

Đưa trải nghiệm khám phá thành phố lên một tầm cao mới, khách được mời du ngoạn trên những con kênh cổ kính của Amsterdam bằng du thuyền Salon Boat thanh lịch, được thiết kế bởi Studio Piet Boon. Đặc biệt, phần đầu tàu được tô điểm bằng hình tượng sư tử – biểu tượng mới do nghệ sĩ Frankey sáng tạo, mang tinh thần đương đại pha lẫn nét hài hước đầy duyên dáng, như một cách tái hiện truyền thống bằng cái nhìn mới mẻ.

Tinh thần đổi mới ấy len lỏi trong từng chi tiết tại Rosewood Amsterdam – nơi di sản lâu đời được tái sinh bằng trí tưởng tượng đương đại. Đây là chốn ẩn mình nơi lịch sử, văn hóa và sự sáng tạo giao thoa một cách tự nhiên, mang đến một hành trình đầy cảm xúc vào tận tâm hồn của thủ đô Hà Lan.

Xem thêm: Rosewood Bangkok: Kiến trúc tôn vinh nền văn hóa xứ sở Chùa Vàng