Hilton ra mắt “Sips of South East Asia” – BST cocktail tôn vinh bản sắc ẩm thực Đông Nam Á
Hilton giới thiệu BST “Sips of South East Asia” gồm 5 loại cocktail được pha chế tinh xảo, lấy cảm hứng từ các điểm đến sôi động như TP. Hồ Chí Minh, Kuala Lumpur, Bangkok và Singapore, mang đến một hành trình khám phá ẩm thực đầy sáng tạo và sống động cho mùa lễ hội.
Mùa lễ hội cuối năm 2025, Hilton mang đến “Sips of South East Asia” – BST cocktail phiên bản giới hạn gồm 5 sáng tạo tinh xảo, tái hiện trọn vẹn tinh thần và hương vị Đông Nam Á.
BST 5 phiên bản cocktail giới hạn
Trải dài qua những địa điểm sôi động hàng đầu ở Đông Nam Á, từ Thành phố Hồ Chí Minh, Kuala Lumpur, Bangkok cho đến Singapore, BST cocktail sử dụng các nguyên liệu bản địa của Đông Nam Á như lá chanh kaffir, lá dứa và thanh long, kết hợp với rượu Bacardi để tạo nên những ly cocktail tuyệt hảo, nhằm tôn vinh hương vị đặc trưng của từng khu vực.
Dưới bàn tay tài hoa, tay nghề thủ công và sự sáng tạo của các chuyên gia pha chế tại Hilton, BST mang đến một hành trình cảm xúc, thổi hồn vào từng ngụm cocktail, mang đậm dấu ấn và sức sống của từng đất nước.
3-Leaf Spritzer
Ly cocktail 3-Leaf Spritzer
Với sự sáng tạo của Zana Möhlmann tại Manhattan Bar, 3-Leaf Spritzer là một phiên bản mới của ly spritz cổ điển, lấy cảm hứng từ khu vườn xanh mát của Singapore. Grey Goose được pha chế bởi rượu Bacardi kết hợp với các loại thảo mộc và lá thơm đặc trưng của Đảo quốc, chẳng hạn như lá dứa, lá chanh kaffir, lá cà ri và lá laksa, để tạo nên một ly cocktail đậm đà, kết hợp vị tươi sáng của spritz với hương vị phong phú, đa tầng của di sản ẩm thực Singapore. Sự tái hiện dòng spritz cổ điển này mở ra một hành trình khám phá khu vườn rau củ sôi động của Singapore.
The Highland Bird
Ly cocktail The Highland Bird
Là tác phẩm được Yong Kang, bậc thầy pha chế tại Aviary, Kuala Lumpur, kỳ công thực hiện. Dewar’s tâm điểm trong phiên bản hiện đại của Jungle Bird – cocktail ra đời tại Malaysia thập niên 1970. Với vị đắng đậm đà được cân bằng bởi hương thơm tươi mát của dứa nhiệt đới và chanh, loại aperitivo tinh tế đậm đà hương whisky này lưu giữ trọn vẹn sự nồng ấm của lòng hiếu khách Malaysia, đồng thời tôn vinh chiều sâu, sự cân bằng và cảm nhận chân thực về vùng đất này.
Bacchanal
Ly cocktail Bacchanal
Được pha chế bởi Nguyễn Đăng Khoa tại Song Bar của Hilton Saigon, Bacchanal tôn vinh trái thanh long, một trong những niềm tự hào hoa quả trái cây của đất nước Việt Nam. Được khai thác tại Bình Thuận, loại trái cây biểu tượng này được kết hợp với lòng trắng trứng mềm mịn để mang đến vị ngọt thanh mát, trong khi một chút orgeat, một loại siro ngọt được làm từ hạnh nhân, đường và hoa cam, mang đến vị bùi bùi tinh tế và chiều sâu hương vị.
Beets by Patrón
Ly cocktail Beets by Patrón
Được chế tác bởi Stan Andruskevic tại Colette, Bangkok, Thái Lan, và bắt nguồn từ sự hài hòa và đầy sắc thái, Beets by Patrón tái hiện lại ly Tommy’s Margarita biểu tượng qua góc nhìn Thái Lan. Vị đất của củ dền và táo giòn kết hợp với vị ngọt tự nhiên của cà rốt và vị ấm áp của gừng, hài hòa cùng vị chanh tươi và một chút muối biển. Khi được nâng tầm với rượu đắng Hinoki, loại cocktail này tôn vinh sự tinh khiết của Bacardi’s Patrón Silver, đồng thời phản ánh văn hóa ẩm thực đầy màu sắc của Thái Lan.
Mineheart
Ly cocktail Beets by Patrón
Được chế tác bởi Song Terbsiri tại The Loft, Bangkok, Thái Lan. Đây là phiên bản không cồn trong BST, Mineheart tôn vinh hương vị của chuối Thái, một nguyên liệu giản dị nhưng giàu bản sắc trong một công thức tao nhã của một ly cocktail nhiệt đới. Ngoài ra, sự hòa trộn của quýt, dứa, chanh tươi cùng lớp soda dâu tằm tạo nên một ly cocktail tuyệt vời với hương vị sảng khoái, nắm bắt trọn vẹn trái tim và tâm hồn Thái Lan trong từng ngụm.
Xem thêm:
5 công thức rượu cocktail cho phong vị ngày Tết thêm đặc sắc
5 cocktail bar nổi bật tại Sài Gòn khiến bạn dừng chân không chỉ một lần
Góc nhìn từ Hilton và Bacardi và hành trình trải nghiệm hương vị Đông Nam Á trong mùa lễ hội
Ông Marvin Alballi, Phó Chủ tịch Ẩm thực & Đồ uống, Hilton Châu Á – Thái Bình Dương, chia sẻ: “Tại Hilton, chúng tôi luôn được truyền cảm hứng để khám phá những câu chuyện đằng sau trải nghiệm ẩm thực của mình. Sips of South East Asia là một sự tôn vinh dành cho tài năng đằng sau quầy bar và bản sắc ẩm thực phong phú của khu vực”.
“Sự hợp tác với Bacardi đã cho phép chúng tôi đưa những nguyên liệu bản địa này lên hàng đầu để tạo nên một thực đơn lễ hội, nắm bắt được linh hồn của văn hóa quán bar sôi động và đa dạng của Đông Nam Á”, Phó Chủ tịch Marvin Alballi chia sẻ thêm.
Ông Ramy Karim, Giám đốc Tiếp thị khu vực Đông Nam Á của Bacardi Limited, nói: “Tại Bacardi Limited, chúng tôi được thúc đẩy bởi niềm đam mê nâng tầm trải nghiệm cocktail thông qua những câu chuyện đằng sau các thương hiệu biểu tượng của mình. Hợp tác chặt chẽ với Hilton trong chương trình Sips of South East Asia đã cho phép chúng tôi giới thiệu Grey Goose Vodka, Bacardi Rum, Patrón Tequila và Dewar’s Scotch Whisky theo cách tôn vinh văn hóa địa phương và nghề thủ công đặc biệt. Sự hợp tác này với Hilton thể hiện cam kết chung của chúng tôi đối với sự sáng tạo và lòng hiếu khách trong từng ngụm cocktail.”
Trước thềm mùa lễ hội 2025, Hilton khơi mở hành trình khám phá hương vị Đông Nam Á qua BST Sips of South East Asia. Với 5 sáng tạo độc đáo gồm bốn cocktail và một thức uống không cồn, sẽ được phục vụ tại các khách sạn Hilton trong khu vực từ 15/12/2025 đến 28/02/2026. Hành trình này hứa hẹn sẽ đưa các vị khách sành điệu thưởng thức từ Thành phố Hồ Chí Minh, đến Kuala Lumpur, Bangkok và Singapore, khám phá những nguyên liệu bản địa quen thuộc trong diện mạo mới mẻ và tinh tế.
